Osterias mad til dit selskab?
Vi har en fast menu bestående af vores klassikere, samt ekstra tilvalg af retter alt afhængigt af hvor meget mad I ønsker til jeres arrangement!
Dette kan både laves til afhentning/levering hvor i selv står for at varme & anrette maden ELLER I kan læne jer helt tilbage og lade os komme ud og gøre det for jer.
menu
anti pasti
Hjemmelavet stracciatella, med sommerens syltede grøntsager fra jordkærgård, surdejsbrød & god olivenolie
pasta – vælg mellem:
rigatoni al ragú
okseragout lavet á fritgående, økologisk okse fra Claus og Lene på Fyn, godt med smør og massere af kærlighed
eller
spaghetti pomodoro san marzano e stracciatella (v)
vores simple, men geniale (synes vi selv), lidt spicy og intense tomat sauce lavet på san marzano tomater, serveret med stracciatella
dolce
den bedste tiramisu.
349,-/kuvert
Tilkøb
hjemmesyltede nocellara oliven 29,-/kuvert
mellemret 79,-/kuvert
oksetartar á fritgående, økologisk okse fra Claus & Lene på Fyn, rørt med saltet citron, hasselnødder & trøffelmayo (u don’t wanna miss this one)
ekstra hovedret – ikke bare en lasagne 99,-/kuvert
Lag af braiseret okseragú, delt med mornay (selvfølgelig lavet fra bunden som den burde), lasagneplader & fior de latte mozzarella
værd at vide
menuen er fast, dog kan der tages forbehold for allergier.
ved tilvalget at få en kok ud og lave maden hos jer pålægges en timeløn på 500,-/timen fra vi forlader restauranten.
for booking af catering send os en mail på kontakt@osteria98.dk